工作经历
杭州国际博览中心
高级运营主管2017-03-24 ~ 至今
2017年至今 任职于杭州国际博览中心
1.负责政府会议接待及企业领导日常会议安排工作。
2.具有多年的酒店餐饮管理经验,有良好的领导 沟通 协调和执行能力。
3.熟练掌握宴会及中餐技能和管理技巧。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知
识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标
准,控制产品质量和成本消耗。
5. 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客
沟通能力;有一定的组织和管理能力,具有熟练的
餐饮服务技能。
6. 具有较高控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制的能力
7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识、能灵活掌握前后台
的沟通和街接。